老話常說：“吃啥補啥”，在以前的時候，因(yin)為飲食條件不是很好(hao)(hao)，家里的長(chang)輩總(zong)是會犯胃病，覺(jue)得胃不好(hao)(hao)吃點豬(zhu)肚就(jiu)能解決，于是就(jiu)買豬(zhu)肚回來炒(chao)菜(cai)或者熬湯。

如(ru)今關于“吃啥(sha)補啥(sha)”的說法已經逐漸被辟(pi)謠，但是對(dui)于豬肚的記憶卻保留了下來，很多人將豬肚都視(shi)為是養(yang)生佳品。

早(zao)在(zai)《本草(cao)綱目》中就有所記載，豬肚(du)性溫(wen)，味甘，歸于脾經，胃(wei)經。在(zai)中醫看來，豬肚(du)主(zhu)要有補充身(shen)體虛損(sun)和強健(jian)脾胃(wei)的(de)效(xiao)果。

俗話說“一個(ge)豬(zhu)肚(du)十(shi)副藥”，常吃(chi)豬(zhu)肚(du)有什么好處？

豬(zhu)(zhu)肚(du)，顧名思義就(jiu)是(shi)豬(zhu)(zhu)的(de)(de)胃，一會吃(chi)的(de)(de)人(ren)(ren)喜歡(huan)用豬(zhu)(zhu)肚(du)燉(dun)湯、煎炒。老人(ren)(ren)這句(ju)關(guan)于豬(zhu)(zhu)肚(du)的(de)(de)俗語，按照老人(ren)(ren)的(de)(de)口吻就(jiu)是(shi)吃(chi)豬(zhu)(zhu)肚(du)對身體好，那好在哪里？

豬肚對身體具(ju)有溫補作用，研究(jiu)發(fa)現(xian)，豬肚里面有和治療胃潰(kui)瘍的藥(yao)同樣的成分——胃膜素，這(zhe)種成分會在胃里形成一種保護膜，起到(dao)健胃補脾的效果。

對于老年人來(lai)說，多吃豬肚能(neng)夠(gou)促進腸(chang)胃(wei)蠕動，不僅補胃(wei)還可(ke)補氣血，護肝，緩解眼部疲(pi)勞，有利于視(shi)力(li)健康。

婦也適合吃豬(zhu)肚，因(yin)為(wei)豬(zhu)肚當中含(han)有(you)(you)豐富的(de)營養物質，比如葉酸(suan)，食用后有(you)(you)助于胎兒的(de)健(jian)康和孕婦的(de)營養補充(chong)，避免貧(pin)血的(de)出現(xian)。

經常吃(chi)豬肚，還可(ke)以(yi)提高身體的免(mian)疫力，生活中很多(duo)人(ren)因為工作透(tou)支了自己的身體，導致免(mian)疫力下降，引發各種小毛病，想要增強(qiang)免(mian)疫力，可(ke)以(yi)適當吃(chi)點豬肚。

豬肚(du)(du)在中醫里很受大(da)家的歡迎，而且吃(chi)豬肚(du)(du)能夠對身(shen)體起到養(yang)生的作用，但是關于老一(yi)(yi)(yi)輩人說的“一(yi)(yi)(yi)個(ge)豬肚(du)(du)十副藥(yao)”也是夸張了(le)一(yi)(yi)(yi)點。

提醒：這3類人(ren)要舍(she)得吃

勞累過度的人

如果生活中(zhong)總是(shi)勞累勞神，休息的時間很少，那么身體(ti)得不到修復就容易(yi)出現肌(ji)肉酸痛(tong)，關(guan)節僵硬的情(qing)況，對于勞累過(guo)度(du)的人(ren)來(lai)說，平時可以多吃點豬(zhu)肚(du)，能夠幫助改善乏力(li)，氣悶(men)頭暈(yun)，不想(xiang)動(dong)的癥狀。

脾胃(wei)虛(xu)弱的人

自古(gu)以來，豬(zhu)肚(du)就是一味補(bu)益脾(pi)胃(wei)的藥(yao)膳(shan)主食，所以說吃豬(zhu)肚(du)能夠起到益氣養胃(wei)的效果，脾(pi)胃(wei)虛弱的人不(bu)妨多吃點。

適宜體虛(xu)怕冷(leng)的人

生(sheng)活中有一些(xie)體虛(xu)怕冷的人群，晚上睡覺的時候一定要蓋(gai)好被子，尤其是女(nv)性朋友，如果體虛(xu)了，臉色會變白或(huo)變青，來月經時容易腰(yao)酸(suan)，小肚(du)子墜(zhui)痛，對于這類人群來說，可以適當(dang)多(duo)吃(chi)點豬(zhu)肚(du)。

這幾類人不適合吃豬肚，別貪嘴

高尿酸患者不適合(he)吃(chi)

豬肚(du)當中(zhong)含有較多嘌呤，高(gao)(gao)尿酸患者經常吃(chi)會導致尿酸升高(gao)(gao)，引起痛風的問題(ti)，所以(yi)尿酸偏高(gao)(gao)的人不要吃(chi)豬肚(du)，生活中(zhong)還(huan)要少吃(chi)動物(wu)內(nei)臟，多吃(chi)綠色蔬菜。

高(gao)血(xue)壓，高(gao)血(xue)脂(zhi)人群

 豬肚當中含有的(de)脂肪含量在動物內(nei)臟中屬于(yu)偏(pian)低水平，但是也含有較高(gao)的(de)膽固醇，經(jing)常吃豬肚會導致膽固醇升高(gao)，引(yin)起高(gao)血脂。

所以高(gao)血壓和高(gao)血脂人群(qun)應該少吃(chi)豬肚，偶爾吃(chi)一次是沒有問題的(de)(de)，但(dan)是經常吃(chi)就會對身體產生不利的(de)(de)影響。

身體火氣大的人

中醫上認(ren)為，豬肚(du)對身體(ti)具(ju)有(you)調理的(de)作用，豬肚(du)的(de)營養價值很(hen)高，屬于一種(zhong)溫性食物，內火旺盛的(de)人盡量不要(yao)吃(chi)，因為不利于身體(ti)降火，會導致便秘和嘴巴干苦的(de)癥狀加重。

糖尿病(bing)患者(zhe)

糖(tang)尿病(bing)(bing)患者要多注意血糖(tang)水平，還要多注意血管健(jian)康，吃豬肚會導致(zhi)身體脂質代謝(xie)紊亂，影響(xiang)血脂水平，增加糖(tang)尿病(bing)(bing)并發(fa)癥發(fa)生的風險，比如(ru)心腦(nao)血管疾病(bing)(bing)。

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